La hidroponía permite cultivar casi cualquier tipo de planta, desde ornamentales y aromáticas hasta una variedad de hortalizas, aunque algunas resultan ser especialmente más rentables.
En los huertos hidropónicos caseros, es común cultivar una amplia variedad de plantas, entre las que se incluyen lechuga, espinaca, tomate, pepino, ajo, cebolla, zanahoria, arándanos, uvas, fresas, frambuesas, brócoli, melón, limón y manzana. Además, también se pueden encontrar plantas aromáticas como jengibre, lavanda, albahaca, cilantro, manzanilla, tomillo y romero.
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